El coto de Ribeiras do Sor ha sido creado en el año 1956 por el ya extinto Servicio Nacional de Pesca Fluvial y Caza.
Estableciendo su límite superior en la Presa da Tronca (presa de Rafael) y su límite inferior en el puente de Ribeiras, se abrió a la pesca como coto el 3 de marzo de 1957.
En la actualidad, tras sufrir diversas modificaciones en sus límites, mantiene una longitud de 8,1 km., siendo su límite superior la confluencia del arroyo Panda y el inferior en el Puente de Ribeiras; en su parte media existe un pequeño vedado de 400 m al pié de las presas de Ulló y Rafael.
Es un coto bien dotado de infraestructuras. En su parte superior se encuentra el Refugio de Pescadores de Ulló, construido a finales de los años 60 y hoy transformado en Centro de Precintaje de Reos, capturadero y un pequeño laboratorio de incubación y alevinaje, donde todos los años se producen en torno a los 40.000 huevo de reo que se siembran en los pequeños arroyos tributarios del coto y zonas libres de parte media del río (se capturan los reos cuando suben a criar río arriba, se retienen tres meses y se sueltan para poblar el río).
Desde el refugio una pista recorre todo el margen derecho del río hasta la zona libre. En su parte alta encontramos el puente colgante de Fritido construido en el año 1973 y en los tramos medio y bajo podemos disfrutar de una pequeña obra de ingeniería, única en los cotos de la provincia: las telesillas de Alvariños y de Muiños Vellos que nos ayudarán a cruzar el río.
El coto fue creado con la categoría de salmonero, siendo esta la especie principal, pero ha ido desapareciendo poco a poco de las aguas del Sor. Otras especies que se pueden pescar en el río son el reo y la trucha.
